Crepes fitness receta

Los crepes de proteínas son perfectos para empezar el día con el pie derecho. Los descubrí hace un tiempo, cuando estaba entrenando en el gimnasio y necesitaba un desayuno que no fuera salado y que se ajustara a mi dieta!.

Buscaba algo sin proteína en polvo, saludable y sabroso y aquí descubrí esta receta de crepes de proteína con claras de huevo y harina 1, donde el bicarbonato de sodio y unas pocas gotas de limón actúan conjuntamente como agente elevador. Para acompañarlo todo, está la crema de yogur griego y las arandelas de cacao y plátano.

No hace falta decir que, incluso en este período en el que no hago ejercicio, si puedo, los hago en el desayuno del fin de semana porque, más allá de todo lo demás, dulces proteínicos o no, estos crepes son realmente deliciosos.

Yo también tengo prisa esta mañana, Elisa tiene el examen para pasar el cinturón en Taekwondo y yo estoy súper acelerado para preparar las bolsas de mar, así que cuando termine nos vamos a la playa 😛 Besos y que tengan un buen fin de semana los que pasen por aquí

  • 150 gr Yogur griego
  • 55 gr de harina 1
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • gotas de limón
  • 100 gr de claras de huevo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de cacao

Cómo hacer crepes de proteínas

Ponga las claras de huevo en un tazón de vidrio, y luego bátalas con un látigo de mano.

1- Luego añade 100 gramos de yogur, harina, azúcar, bicarbonato de sodio y gotas de limón a las claras de huevo batidas.

Tan pronto como se forme una espuma, se mezclan los ingredientes, revolviendo hasta obtener una masa espesa y fluida.

Calienta una sartén antiadherente y vierte un cucharón de masa en el centro.

Cocina los crepes por 1 minuto, dale la vuelta y hornea por otro 1 minuto.
Haz lo mismo con la masa restante, apilando los crepes cocidos uno encima del otro en un plato.

3 – Ahora prepara la crema de yogur mezclándola con el cacao.

Luego úsalo para rellenar las capas de crepes, alternando con rebanadas de banana.

4 – Sus tortitas de proteínas están listas para ser servidas.

Tortitas de proteína: receta de fitness con claras de huevo y avena

La receta de los crepes con harina de avena y claras de huevo es realmente muy simple y está al alcance de todos con un tiempo de realización de sólo 5 minutos (tal vez incluso un poco menos).

A continuación se muestran los pasos de una de las recetas favoritas de clara de huevo para culturistas.

Los ingredientes para los crepes de proteínas

Siendo una versión revisada de los verdaderos crepes para una versión más ligera de estilo fitness entonces también lo son los ingredientes básicos. Los dos ingredientes básicos son:

  • 200 gr de claras de huevo
  • 60 gr de avena o copos de avena

¿Cómo hacer crepes con blancos de proteína?

Como sólo hay dos ingredientes básicos para estos formidables y deliciosos crepes de proteínas, la fase de preparación sólo puede ser super sencilla.

Aquí está cómo hacer tortitas de proteínas:

  • Vierte las claras de huevo y la avena en un recipiente
  • Mezclarlos con una cuchara o un batidor (en caso de utilizar copos de avena en lugar de harina es necesario mezclarlos)
  • Inserta un poco de masa en la sartén
  • Espera unos 60 segundos y cambia de lado
  • Espera otros 30 segundos
  • Repite para la masa restante

Valores nutricionales

Aquí están los valores nutricionales por cada 100 gramos de crepes:

  • Carbohidratos: unos 25 gr
  • Proteínas: unos 20 gr
  • Grasas: alrededor de 2 gr
  • Calorías: unas 270 Kcal

¿Cómo puedo mejorar estos crepes?

Es posible añadir a esta deliciosa y sencilla receta de crepes también algún edulcorante (que se prepara junto con las claras de huevo y la avena). En el video se usa la vainilla FlavDrops MyProtein.
En cambio, el jarabe de arce, la mantequilla de maní, la miel o la mermelada sin azúcar o fruta añadida pueden ser usados para adornarlo todo.

¿Hay una mezcla de plumón listo?

Por supuesto que hay un crepes de proteína preparados. Lo que personalmente uso cuando tengo muy poco tiempo siempre es producido por y es una bolsa de 1kg con 34g de proteína por porción.

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Crepes fitness
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